しのだ薬局小川町店です。

先日、先輩に連れられて行った諫早のお寿司屋さん。

ここは、回っておりません🍣

勿論、全て美味しかったのですが、

穴子の握り、まあ、美味しいこと😋💕

つい、「これ、美味しい！」と声に出てしまったのですが、

いかにも職人気質な大将から、

「出された時にすぐ食べてたら、もっと美味しかったのに」と言われました😲

バレーボールの試合中継に見入ってる場合ではありませんでした😣

鉄は熱いうちに打て、とはよく申しますが、何事にも、事を成すべきタイミングを逃してはいけないということを考えさせられました。

動きに無駄がなく、繊細で計算しつくされた寿司屋の仕事ぶりをカウンター越しに拝見し、とても勉強になりました！

またリベンジできる日が来るよう、頑張ります！

御馳走様でした🍵